ひろ重は、京都の歴史ある町家や文化的価値を持つ建物を活かし、日本の食文化と掛け合わせることで、特別な食体験を生み出しているブランドです。

​

私たちが探しているのは、単なる出店場所ではありません。庭園を望む町家、文化を宿す建物、長い時間を重ねてきた空間。その場所にしかない価値を大切にしながら、訪れる人の記憶に残る“特別な一席”をつくることを目指しています。

​

もしあなたが、歴史ある町家や古い建物を所有されていて、活用方法に悩まれているなら、ぜひ一度ご相談ください。​

「建物を大切に残したい」
「価値を理解してくれる相手に託したい」
「売却や賃貸だけでなく、別の活かし方も考えてみたい」
「歴史ある資産を、次の世代へつながる形で活用したい」

​

ひろ重では、そうした想いを持つオーナー様とともに、建物の歴史や佇まいを活かした店舗づくりを進めています。すき焼き・しゃぶしゃぶを中心とした日本の食文化と、歴史ある空間が重なることで、その場所は単なる飲食店ではなく、土地の記憶を未来へつなぐ文化的な拠点になります。

​

売却、賃貸、共同活用など、関わり方は一つではありません。まずは、あなたがお持ちの町家や建物について、どのような可能性があるのかを一緒にお話しできればと思います。

​

歴史ある場所に、未来へ残る一席を。
その資産の新しい活かし方を、ひろ重と一緒に考えてみませんか。