京都観光では必ず訪れる場所、400年の歴史を誇る「京の台所」錦市場で、

A5ランク黒毛和牛を贅沢使用した京風すき焼きコースをご堪能いただけます。

和牛を知り尽くすひろ重が素材へのこだわりを形にした3種類のコースのみでのご提供。

和牛以外の食材や調味料、抹茶アイスに至るまでも、京都の職人が手がける一流の品々を厳選使用。

前菜には伝統の「澤井醤油」を使った先附や、濃紅卵と絡む炙り和牛ユッケなど、京都の味わいを追求した料理をご用意。

すき焼きに合わせる地酒も京都産にこだわり、京地酒や京丹波ワインを取り揃えています。

烏丸駅徒歩5分の錦市場中心部という最高の立地で、観光の合間に気軽にお立ち寄りいただけます。

11時から21時まで5つの時間枠制で、朝から夜まで柔軟にご利用可能。

格子戸を開けた先に広がる上質な空間で、

錦市場散策と共に京都の食文化を五感で体感する贅沢なひとときをお過ごしください。